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Esta época de outono ( aqui se usa mais a palavra “fall” do que “autumn”), temos uma variedade incrível de “Squash” no mercado e ficamos até confusos como cozinhar aquela variedade toda. Gauchos como eu, chamamos de “moranga ou abóbora”, no norte chamam de “gerimun”, (paulistas e cariocas não sei como chamam), mas é sempre bom aprender como se diz aqui e como cozinhá-las.

Para quem tem interesse em conhecer todas as vairedades de squash e testar algumas receitas, acesse esse link: http://whatscookingamerica.net/squash.htm 

 

outubro 17, 2011 - Posted by | Canadá, Pessoal | , , , ,

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