Vida de Canadense: Maple Syrup Festival
Estamos naquela época do ano em que se pode vivenciar um festival bem Canadense: o Maple Syrup Festival. É um belo passeio para fazer com a família e aproveitar para comer panquecas com o original maple syrup. Pode-se andar entre as árvores e ver como é estraído a seiva e todo o processo de fabricação do xapore.
Na região de Durham temos o famoso Purple Woods. O website da festa é: http://www.cloca.com/msf/index.html
Veja como o xarope é feito:
Victoria Day
Este feriado nacional aqui no Canadá ( exceto nas províncias do Atlântico – New Brunswick, Newfoundland e Labrador, Nova Scotia e Prince Edward Island), é um belo exemplo sobre a essência e costumes Canadenses. Este feriado é sempre comemorado na primeira segunda-feira anterior ao dia 25 de maio, o que ocasiona um feriadão.
O Victoria Day é comemorado com muitos fogos de artifícios a noite e neste ano O Principe Charles estará presente nas comemorações em Toronto. No “Victoria Day” é oficialmente comemorado o aniversário da Soberana do Canadá. O aniversário da soberana foi observado pela primeira vez em Ontário (então chamado Canada West) em 1845 para comemorar o aniversário da rainha Victoria de Inglaterra (1837-1901). Após a morte da rainha Victoria, uma lei foi aprovada pelo Parlamento do Canadá que instituiu um feriado legal em 24 de maio de cada ano (ou 25 de maio, se 24 de maio cai em um domingo), sob o nome de Victoria Day. Em 1957, o dia de Victoria foi definitivamente nomeado como o aniversário da rainha no Canadá. No Reino Unido, o aniversário da rainha é celebrado em junho.
Mas para os canadenses em geral, este feriadão significa o início do verão. As pessoas lotam as floriculturas em busca de flores e terra para seus jardins. Outros que tem cabanas nos lagos viajam para “abrir a temporada” limpando e pintando as casas. E agora a noite pude ouvir fogos de artificios.
E este quente e ensolarado feriadão colaborou com todos. Muitos canadenses irão iniciar a semana de estudo e trabalho amanhã com o rosto vermelho do sol mas muito contentes. O verão promete!!
Maple Syrup Festival – boa atividade para crianças no March Break
Em todas as áreas de Ontário está chegando a época dos festivais do Maple Syrup. Costumam dizer que é a primeira colheita do ano. O xarope de ácer ou xarope de bordo, conhecido como maple syrup e sirop d’érable nos Estados Unidos e no Canadá é um xarope extraído da seiva (sap em inglês) de árvores do género Acer, sobretudo Acer nigrum e Acer saccharum, cujo nome comum, em português é bordo.
O Canadá é responsável por 80% de toda a produção mundial e o xarope de Maple é muito consumido em panquecas, torradas, waffles e outros pratos doces.
Na região da grande Toronto (GTA) pode-se encontrar vários locais com festivais e é um bom programa para levar as crianças:
Veja neste website os locais, dias e horários: http://www.childslife.ca/events/maple-syrup-festivals-kids-york-gta-durham.html
Veja o video sobre todo o processo, desde a colheita até o xarope pronto.
A loja lhe cobrou a mais?? Vale a pena reclamar?
O jornal The Star de sábado publicou um artigo sobre um assunto que eu já tinha algum conhecimento e quero passar a quem ainda não sabe.
Muitas vezes depois de irmos a uma loja para comprar um produto que está em promoção e ao chegarmos em casa, ao conferirmos a nota fiscal, vemos que nos cobraram a mais ou pelo preço fora da promoção. Uma pesquisa feita em 2008 aponta que até 67% dos erros são por culpa de etiqueta de preço errada e 2% apenas por erro ao scannear o bar code. Muitas vezes a diferença é de centavos e a gente pode pensar que nem vale a pena ir até a loja, gastar gasolina para reclamar pois a despesa parece que será maior do que o que poderemos recuperar. Mas não é bem assim pois o produto pode até sair de graça!!
Desde 2002 muitas lojas se inscreveram no programa válido em todo o Canadá chamado “Scanner Price Accuracy Voluntary Code”, afim de dar maior credibilidade ao sistema de bar code. Este programa estabelece que, se o preço cobrado no caixa estiver errado, se o produto custar menos de $10 tem que ser dado de graça ao cliente e mas se o custo for maior, a loja deve conceder um desconto de $10 sobre o preço que o cliente deveria ter pago. Quer dizer, se bobear, o produto pode sair de graça (no caso de várias unidades do mesmo produto ter sido comprada, o desconto valerá apenas para um deles).
Milhares de lojas participam deste programa nacional, inclusive grandes redes tais como Wal-Mart, Shoppers Drug Mart, Loblaws, Toys“R”Us, plus 2,600 outras.
Portanto, ao comprar produtos em oferta, vale a pena conferir a nota fiscal da loja; quem sabe não conseguimos o produto de graça? A pesquisa também diz que em 59% dos casos de erro, os clientes são beneficiados.
Costumes de Brasileiros X Costume de Canadenses
Eu sei que é totalmente fora de tópico este assunto mas como sei que os leitores de meu blog na maioria são Brasileiros, gostaria de fazer uma observação de quem já mora no Canadá há quase 7 anos e está adaptada aos costumes Canadenses.
O Brasileiro se tiver que comer com as mãos ( por exemplo, um sanduíche, um pastel) tem o hábito de pegar esta “finger food” (é assim que se chama comida que se pega com as mãos sem precisar utilizar talheres) com um guardanapo, mesmo que suas mãos estejam limpas. O Canadense raramente o faz. Quando vou ao Brasil uma das primeiras coisas que observo numa pizzaria é que comem de garfo e faca (no Canadá come-se com a mão, sem guardanapo). Num bar, os petiscos tem que pegar ou com palito ou com um guardanapo. Aqui até que se usa palitinhos em determinados petiscos mas na maioria não e raramente vejo alguém usar um guardanapo para fazê-lo.
Sem entrar no mérito se este hábito Canadense é higiênico ou não, deixo aqui esta observação. Quando puderem estar entre Canadenses e Brasileiros irão perceber esta diferença.
